REZEPT Windbeutel mit Erdbeer-Sahne-Füllung:

1/4 Wasser, 1 Pr. Salz, 50 g Butter
150 g
3 – 5 Eier
1 gestr. TL Backpulver
500 ml Sahne, 2 – 4 TL: Zucker
1 P. Sahnesteif, 1 P. Vanillezucker
250 g frische Erbeeren

Wasser, Salz und Fett in einem Topf zum Kochen bringen, ausschalten und beiseite stellen. Das gesiebte Mehl auf einmal in den Topf geben. Mit einem Kochlöffel gut druchrühren und auf der noch warmen Kochstelle abbrennen, bis sich die Masse als Kloß vom Topf löst und sich am Topfboden ein weißer Belag bildet. Die Masse in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) ein Ei nach dem anderen unterrühren, bis der Teig glänzt und in langen Spitzen abreißt. Zum Schluss das Backpulver zugeben,
Mit 2 Teelöffeln walnussgroße Teighäufchen auf ein mit Backpapier belgtes Blech setzen. Im Backofen bei 210 – 220 °C (OH/UH), Höhe 2, 25 – 30 Min. backen. Im Dampfbackofen im vorgeheizten bei 200°C Heißluft + Dämpfen ca. 25 Min. backen. Sahne steif schlagen, die Windbeutel in der Mitte durchschneiden und mit Sahne und Beeren füllen. Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.

Zusätzlich gibt es für den 4. Viva! Waldlauf ein Sport Funktions-Shirt im Wert von 3 € und in den Größen XS, S, M, L, XL, XXL zu kaufen.

Wie jedes Jahr gibt es viele verschiedene Läufe:
- Hauptlauf mit 10 km
- Hobbylauf
- verschiedene Schüler- und Jugendläufe
- Bambinilauf
- Walkingstrecke

Startgeld:
- Erwachsene 6 €
- Schüler/innen und Jugendliche 4 €
- Bambini 2 €

Alle weiteren Infos zu dem 4. Viva! Waldlauf finden Sie HIER

3 Tipps wie Sie Ihre Torte retten können:

1. Wie retten Sie einen zerbrochenen Biskuitboden:
Bestreichen Sie die Bruchstücke mit etwas Eiweiß. Danach vorsichtig zusammendrücken.

2. Wie Sie ganz leicht Backpapier vom Boden lösen:
Stürzen Sie nach dem Backen sofort den Kuchen, danach das Papier mit etwas kaltem Wasser
bestreichen und vorsichtig abziehen.

3. Das Teilen eines hohen Tortenbodens in mehrere Schichten:
Gelingt ganz leicht, indem man um den Tortenboden einen Garnfaden legt und zusammenzieht. So
erhalten Sie glatte Schichten.

Teuflisch gut kochen, statt putzen wie der Teufel!
Dieser selbstreinigende Backofen reinigt sich auf Knopfdruck selbst. Alle Rückstände vom Backen, Grillen und Braten werden mit hohen Temperaturen zu Asche. Diese Asche lässt sich danach ganz einfach mit einem Tuch wegwischen. Dieses System ist nicht nur einfach, sondern erspart einem auch jede Menge Zeit, die man danach wieder mit Freizeit füllen kann.

Hier schon einmal zum Ausprobieren:
Bruschetta mit Pilzen

Zutaten:
1 gelbe Paprika, 200 g Champignons
50 g durchwachsener Speck
1 Bund Petersilie, 2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Ital. Weißbrot, Knoblauchzehe(n)

Zubereitung:
Paprika fein würfeln, Pilze in feine Scheiben schneiden, Speck würfeln, Petersilie hacken. Speck in einer Pfanne auslassen, dann Paprika und Pilze bei starker Hitze unter Rühren 3 – 4 Min. braten. Petersilie dazugeben, salzen, pfeffern, Öl dazu. Brotscheiben rösten (Toaster oder Backofen), Knoblauch darauf verreiben (wer mag). Pilze auf die Brote verteilen.

Mitmachen und je 2 x GRATIS Tickets auf Facebook gewinnen!

Der Comedy Summer findet dieses Jahr zum ersten Mal in Homburg am Main am schönen Open-Air Schlossplatz – bei jedem Wetter – statt! Tickets unter www.ADticket.de oder unter der Telefonnummer: 0180-5040300

Sissi Perlinger am 18.05.2012 mit dem aktuellen Programm “Gönn dir ne Auszeit”:

Ausbilder Schmidt am 19.05.2012 mit seinem aktuellen Programm “Happy Birthday du Lusche!”

Die Pralinen
Eine Praline kann den ganzen Tag versüßen. Damit Sie auch die richtige Praline passend zu Ihrer Stimmung finden, haben wir von Art of Chocolate das “Pralinenmobil” zu uns eingeladen. Entdecken Sie die tollen Geschmackserlebnisse: Honigmelone, Orange oder Cassis bringen Frische. Caipirinha sorgt für den frechen Schwung. Thymian, Basilikum und Lavendel verführen Neugierige und Kenner. Fleur de Sel ist das ganz besonders Salz in der Schokolade.

Hier das unglaublich vielfältige Pralinen Sortiment von Art of Chocolate:

Sie kennen Art of Chocolate nicht? Dann schauen Sie sich doch einmal das Video an.

Am kommenden Sonntag den 25.03. ist es wieder soweit. Unser alljährlicher Frühlingsmarkt steht vor der Tür, wir haben für Sie am Sonntag von 12.00 bis 17.00 Uhr geöffnet!

Die Highlights vom Wochenende:
Am Samstag den 24.03. findet das SIEMENS Live-Kochen von 11.00 bis 17.00 Uhr statt, mit den besten Oster-Rezepten und gratis Leckereien zum Probieren!

Am Samstag den 24.03. und am Sonntag den 25.03. finden die beliebten Werksberatertage von Stressless statt. An diesen Beratertagen laden wir für Sie Stressless Werksberater ein, die Sie in allen Fragen und Wünschen beraten.

Von Freitag den 23.03. bis Sonntag den 25.03. findet unsere einzigartige Küchenindustriemesse statt! Sichern Sie sich eine von 30 Industriemesse-Küchen mit bis zu 40% Industrie-Direkt-Rabatt. Schnell sein lohnt sich!